Demeter

Archiv 2008

ESS KULTUR PUR

Ein Ernährungskonzept für ganzheitliche Gesundheit

Vortrag am Mittwoch, 19.11.2008, 20.00 Uhr auf dem Birkenhof in Wilgersdorf

Referentin ist Anne Lohmann, Heilpraktikerin und Ernährungsspezialistin, Siegen

Ernährung ist die Grundlage unserer physischen Existenz. "Du bist, was Du isst" ist eine alte Weisheit - doch oft bestimmen Gewohnheiten, Trägheiten oder auch Unkenntnis über Körperfunktionen und Zusammenhänge unser "täglich Brot".

Was unterscheidet Nahrungsmittel von Lebensmitteln? Wie kann man mit viel essen abnehmen - oder mit wenig essen zunehmen? Was ist eigentlich "Lebensmittelharmonie"?

Frau Lohmann gibt in ihrem Vortrag Antworten auf grundlegende Ernährungsfragen.

Nutzen Sie über Ihre Ernährung noch ungenutzte körperliche und geistige Potentiale und entdecken Sie eine neue Freude und Lust am Essen!

Weitere Infos unter www.naturheilpraxis-lohmann.de

Obstbaumschnitt in Theorie und Praxis

Samstag, 08. November 2008 von 11.30 bis 16.00 Uhr
auf dem Birkenhof in Wilgersdorf

Auch in diesem Jahr wird Friedhelm Geldsetzer aus Freudenberg diesen Workshop durchführen.

Nach einer ausführlichen theoretischen Betrachtung zum Thema "Obstgehölze" schließt sich auf den hofeigenen Streuobstwiesen eine intensive praktische Schnittarbeit an.
Mittags wird ein kleiner Imbiss gereicht. Eigenes Werkzeug kann mitgebracht werden; wetterangepasste Kleidung ist empfohlen. Unkostenbeitrag erbeten!

Anmeldungen bitte unter Tel. 02739/47698 (Fam. Jungclaussen)

Obst auf Rädern

Die fahrbare Kelterei kommt auf den Birkenhof

Wir konnten auch dieses Jahr die Sauerland Obst GbR für 2 Termine gewinnen.

An diesen Tagen können Sie Ihre Äpfel bei uns pressen lassen und den eigenen Saft im Karton mit nach Hause nehmen.

Die Äpfel müssen allerdings unverletzt, ungeschält und ohne Faul- bzw. Schimmel-
stellen in Kisten oder Kartoffelsäcken angeliefert werden.
Aufgrund des guten Apfeljahres ist bei der Verarbeitung mit einem größeren Andrang zu rechnen - bringen Sie also unbedingt sehr viel Zeit mit!

Nähere Informationen auch unter    www.obst-auf-raedern.de

Erntedankfest 2008 auf dem Birkenhof

am Sonntag, 05. Oktober 2008, von 11.30 bis 16.00 Uhr

Die Landwirtschaftliche Gemeinschaft Siegerland e.V., Siegen, und der Birkenhof laden Sie wieder zu ein paar entspannten Stunden in der herrlichen Umgebung ein.

Sehen - riechen - schmecken:
- informieren Sie sich auf dem Hof und bei Feldrundgängen über die Wirtschaftsweise der biologisch-dynamischen Landwirtschaft
- genießen Sie das reichhaltige Angebot der süßen und deftigen Leckereien
- auch für die Kinder sind wieder viele interessante Aktionen vorbereitet

Humus und seine Bedeutung für Landwirtschaft, Umwelt und Klima

-Klimaschutz durch Humusaufbau -

Vortrag am Mittwoch, 17. September, 20.00 Uhr, Birkenhof
J. Raupp vom Institut für biologisch-dynamische Forschung, Darmstadt,
wird zum obigen Thema eine intensive Betrachtung vornehmen und auch kompetente Aussagen treffen.

Konsequenter Humusaufbau auf den Feld- und Gartenflächen dient nicht nur der Verbesserung der Erde und optimalen Wachstumsbedingungen für die Pflanzen, sondern trägt nachweislich auch zum Klimaschutz bei.

Kartoffelernte für die ganze Familie

Im Zuge der Aktionstage Ökolandbau 2008 bietet der Birkenhof an vier Terminen  die Möglichkeit, während der gemeinsamen Kartoffelernte Hof, Acker, Land und Leute kennen zu lernen.

Bitte melden Sie sich bei Interesse vorher unter der Tel.-Nr. 02739/47698 bei Familie Jungclaussen an.
Wir treffen uns jeweils in der Zeit von 14 - 18 Uhr (eine Kaffeepause ist eingeplant).

Veranstaltungen im 2. Halbjahr 2008

Hier geben wir Ihnen unter Veranstaltungen 2. Halbjahr 2008
alle schon feststehenden Termine und Themen bekannt.

Wir werden aber jeden Termin stets noch einzeln auf dieser Seite einstellen und natürlich - wie bisher - über alle Medien im Siegerland und Umgebung publizieren.

Im Sommer 2008 auf dem Birkenhof

Das Interesse an unseren Frühjahrskursen war so groß, deshalb gibt es weitere:

Kinderkurse für Kinder im Grundschulalter

jeweils am Mittwoch von 15.00 - 17.30 Uhr

(die Kurse können auch   e i n z e l n   belegt werden!)

- Unkostenbeitrag 5 EURO je Kurs -

Bitte anmelden bei Ulber, Tel. 0271/65928

Der Sommer naht...

... und bald gibt es Ferien bzw. Urlaub. Deshalb ruhen auch bis Ende August unsere kulturellen Aktivitäten.

Aber natürlich lohnt sich immer ein Besuch auf dem Birkenhof, denn dort ist
Tag für Tag was los (werfen Sie mal einen Blick in die Photogalerie).

Also - herzlich willkommen!

Sobald unser Programm für das 2. Halbjahr konkret vorliegt, werden wir es an dieser Stelle sofort veröffentlichen.

Wir wünschen Ihnen allen eine erholsame und fröhliche Sommerzeit!

Vogelstimmenexkursion am Morgen

wann:   Sonntag, 18. Mai 2008   5.30 Uhr
wo:       Treffpunkt Birkenhof

Markus Ising aus Siegen wird uns im großen Umkreis um den Birkenhof die erwachende Vogelwelt zeigen und hören lassen (deshalb starten wir dieses Jahr auch etwas früher am Morgen).
Dauer: mind. 2 Stunden
Bitte Fernglas und ggf. wetterangepasste Kleidung mitbringen.

Anschließend gibt es ein gemeinsames Frühstück auf dem Birkenhof!

Abendmusik auf dem Birkenhof

Chor- und Instrumentalmusik verschiedener Epochen und Stilrichtungen

Samstag, 17. Mai 2008 um 20.00 Uhr

Die Hofgemeinschaft und Freunde laden Sie herzlich zu dieser kleinen
musikalischen Reise ein.

Im Frühling 2008 auf dem Birkenhof

Kinderkurse für Kinder im Grundschulalter

jeweils am Mittwoch von 15.00 - 17.30 Uhr

(Unkostenbeitrag 2,50 EURO je Kurs)

Bitte anmelden bei Ulber, Tel. 0271/65928

Bauen mit Holz - die Architektur und die menschliche Entwicklung

Am Mittwoch, 16. April 2008 , 20.00 Uhr, kommt der Architekt und Holzfachmann Franz Steiner aus Spieringen (Schweiz) zu uns auf den Birkenhof und wird einen Vortrag zum obigen Thema halten.

Franz Steiner ist Zimmermann, Bildhauer und Architekt und berücksichtigt in seinen Bauten die Naturreiche ebenso wie die Naturmaterialien. Er setzt die Natur- materialien so ein, dass deren Qualitäten zum Tragen kommen und den Menschen in seinem Werden unterstützen können.

Zum Thema:

- Die Gestaltung des sozialen Lebens mit Hilfe der uns umgebenden Naturreiche.

- Die bauliche Hülle als Schutz menschlicher Entwicklung.

- Soziale Formen und formen der Architektur.

- Wie können Formen gefunden und Materialien so bearbeitet und verarbeitet werden, dass sie für den Menschen - insbesondere im sozialen Leben - zu einer Anregung und Unterstützung werden?

Sie könne sich auch im Internet unter www.franzsteiner.ch schon einmal einen direkten Eindruck von Franz Steiners Ideen und Arbeiten verschaffen.

Obstbaumschnitt praktisch

Aufgrund mehrfacher Nachfrage haben wir ganz kurzfristig noch folgende Veranstaltung ins Programm genommen:

Obstbaumschnitt praktisch

mit Friedhelm Geldsetzer und Josef Moisel

Wann? / Wo?

am Samstag, 08. März 2008 ab 13.00 Uhr auf dem Birkenhof in Wilgersdorf

Die beiden Fachleute werden die Obstbaumbestände auf dem Birkenhof fachgerecht schneiden und so manchen wichtigen Tipp vermitteln.

Alle Interessenten, die schon ein wenig Erfahrung im Obstbaumschnitt haben oder einen Kurs besucht haben und nun noch praktische Erfahrungen sammeln wollen, sind hierzu herzlich eingeladen.

Eigenes Werkzeug kann mitgebracht werden; wetterangepasste Kleidung empfohlen.