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Ladenöffnungszeiten:
Dienstag - Freitag 9 - 18 Uhr
Samstag: 9 - 12 Uhr
Das Birkenhof Gelände ist kein öffentlicher Platz.
Zu den Laden- und Café-Öffnungszeiten begrüßen wir Sie und Euch herzlich als Kunden, Gäste und Besucher. Außerhalb dieser Zeiten bitte nicht! Dann brauchen die hier lebenden Menschen, Tiere und notwendige Arbeiten eine Pause von der Öffentlichkeit.
Neues vom Birkenhof
04.07.2023
Wir am Birkenhof bauen vier Getreidesorten an:
- Triticale (siehe Foto)
- Roggen
- Weizen
- Dinkel
Aus Roggen, Weizen und Dinkel stellt unser Bäcker das gute Birkenhof Brot her, das im Hofladen und im Onlineshop erhältlich ist.
Triticale ist eine Kreuzung aus Weizen und Roggen und besonders anspruchslos. Wir nutzen es als Futtergetreide für unsere Kühe. Es kann auch zum Backen verwendet werden, hat aber teils ungünstige Backeigenschaften.
28.06.2023
Das ist Clementine...
unsere neue Kuh in der Herde. Clementine ist von absolut gemütlicher Natur und eher ein bisschen schüchtern gegenüber den anderen Kühen. Mit Menschen ist sie eine absolute Schmusebacke. Clementine sorgt, zusammen mit ihren Artgenossinnen dafür, dass immer leckerer Birkenhof Joghurt im Hofladen Regal ist. Probieren Sie doch mal den Birkenhof Knusperjoghurt aus Joghurt, frischem Obst, Haferflocken... (Rezept zum Ausdruck finden Sie HIER). Hofcafé Kunden und Kundinnen kennen ihn bestimmt...
26.06.2023
Unperfekt Keramik - Gundel Martinek
Am kommenden Wochenende stellt Gundel Martinek ihre handgefertigten Unikate aus und verkauft sie. Wir laden Sie herzlich ein, nach Herzenslust zu stöbern. Die farbenfrohe Keramik ist alltagstauglich und macht sich besonders gut auf dem sommerlichen Tisch.
Freitag, 30.06. - 11-18 Uhr
Samstag, 01.07. - 9-14 Uhr
23.06.2023
Es ist Grillzeit
In dieser Woche bis zum 01.07.2023 bieten wir unser Tiefkühlfleisch zum Vorteilspreis an - 20 Prozent. Sie bekommen es natürlich bei uns im Hofladen aber auch im Birkenhof Onlineshop.
Greifen Sie zu solange der Vorrat reicht.
19.06.2023
Die ersten Minigurken sind reif
... ebenso Mangold, Lauchzwiebeln und Zucchini bieten wir jetzt in sehr schöner und frischer Qualität an.