Neues vom Birkenhof

07.12.2021

Hier seht ihr die lustige Truppe aus der Birkenhof Milchverarbeitung

Ab sofort stellen sie wieder Birkenhof Fruchjoghurt Zwetschge Zimt her. Ihr bekommt ihn im Hofladen und im Onlineshop.

Von links:

Kerstin - die alle Pfandgläser und Flaschen in der Spülküche wäscht
Lautaro und Anette - zuständig für die Herstellung aller Birkenhof Milchprodukte
Anna - sie arbeitet gerade bei uns auf Probe und schnuppert in alle Bereiche

07.12.2021

Adventausstellung am Birkenhof

Am kommenden Wochenende haben wir wieder ein paar Handwerker aus der Region zu Gast. Sie stellen aus - draußen vor dem Hofladen und drinnen im Birkenhof Veranstaltungsraum. Es gibt handgeschöpfte Seife, Produkte aus Zirben- und Olivenholz, weihnachtliche Dekoration, Steinbilder, Produkte aus Stoff, Papier und Garn.

Der Verkauf ist jeweils zu den Hofladen Öffnungszeiten:

Freitag 9 - 18 Uhr

Samstag 9 - 12 Uhr

Bild: unsplash

29.11.2021

Kreatives zur Weihnachtszeit

Am kommenden Wochenende laden wir ein zu unserer Adventausstellung im Veranstaltungsraum. Zu Gast haben wir diesmal Frau Martinek mit handgefertigter Keramik sowie die Kreativwerkstatt Bernd Tiepelmann aus Müsen mit Arbeiten aus Holz. Das Angebot wird abgerundet mit selbstgenähten Arbeiten von Frau Gassmann.

25.11.2021

Birkenhof - Leidenschaft für Vielfalt

Das ist erlebbar bei uns am Birkenhof. Vom Kuhstall über den Gemüseanbau, den Ackerbau, die Schweine, die Hühner, die Milchverarbeitung und die Bäckerei geben wir Einblicke in das Hofgeschehen. Der Hofladen und das Hofcafé als Treffpunkt für Alt und Jung sowie der Altersgarten und der Kindergarten runden das Bild ab.

Schau mal rein!

24.11.2021

Monis Perlenwelt und handgenähte Unikate von Frau Weyel

Am kommenden Wochenende haben wir wieder zwei Kunsthandwerkerinnen zu Gast. Frau Irle stellt handgefertigte Unikate aus Muranoglas aus und Frau Weyel verkauft selbstgenähte Taschen für jeden Anlass.

Öffnungszeiten:

Freitag von 9 - 18 Uhr

Samstag von 9 - 12 Uhr

15.11.2021

Jetzt sind endgültig alle Tiere im Stall

Hier seht ihr Robinie, die mit "ihren" Kälbern Franka, Leif und Franziska nach Hause geht. Robinie hatte eine Grünalgen Infektion im Euter. Die Milch darf dann nicht verwendet werden. Deshalb haben wir uns im Sommer entschieden Robinie mit drei Kälbern auf die Weide zu lassen.

Die Kälber saugen den Euter immer komplett leer. Das soll helfen die Algen auszumerzen. Wir werden jetzt eine Probe von Robinies Milch untersuchen lassen und hoffen, dass unser Plan aufgegangen ist.

15.11.2021

Ausstellung am Birkenhof - Schmucksignale

Anne Wendenburg stellt ihren handgefertigten Schmuck aus. Vielleicht findet sich das eine oder andere Geschenk zum Fest...

Wir laden ein - am 12. und 13. November

Am Freitag von 9 bis 18 Uhr und Samstag von 9 bis 12 Uhr stellen vier Handwerkerinnen ihre Arbeiten aus und verkaufen. Martina Heide mit handgefertigten Filzprodukten, Tillis Welt mit Spiel und Wohnideen für Kinder, Katharina Stocks-Katz mit Produkten aus Paracord und Frau Prier mit Blumenfloristik.

05.11.2021

Schweineleben am Birkenhof

Die Rasse unserer Schweine ist eine Mischung aus Pietrein, Deutsche Landrasse, Duroc und Angler-Sattelschwein. Sie sind sehr robust und ihre Lebensfreude ist täglich auf der Weide und im Stall spür- und erlebbar.

Foto: Walter Schindler

04.11.2021

Die Birkenhof Kühe

sind jetzt nachts wieder im Stall. Wenn das Wetter schlechter und kälter wird bleiben sie in ein paar Tagen komplett drinnen.

Das hat zur Folge, dass sie zeitweise auch weniger Milch geben. Sie müssen sich an die Futterumstellung gewöhnen.

25.10.2021

Das Birkenhof Hofcafé Team

... trifft sich von Zeit zu Zeit zu einer gemeinsamen Teambesprechung.

22.10.2021

Der neue Bauwagen

Tadaaa!!

Das ist der niegelnagelneue Waldkindergarten Bauwagen.

Der Bauwagen wurde die letzten Tage aufgestellt. Die Arbeiten sind noch nicht abgeschlossen, aber wir finden er sieht schon gut aus :)